מהיא פחזנייה? פחזנייה היא סמל לעושר במטבח הצרפתי. היום ניתן לראות מטבחים מגוונים הרוצים להעניק לסועד מתחושת המאפה הפריך והנימוח יחד עם המילוי והציפוי שמשלימים את החוויה למנה צרפתית מסורתית ועשירה- הפחזנייה. איך פחזנייה יכולה לעשות שערורייה? סיכום שיעור מבוא לבישול בריא / מתוך קורס הבישול הבריא 12 מפגשים בקורס נלמד להכין מזון מזין טעים … המשך לקרוא פחזנייה או שערורייה?